童年零食分享～米花糖！用大米自制爆米花️
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张哈哈在厨房
吃不完的米饭可以慢慢晾干，囤起来自制爆米花！
快来投喂给身边的小伙伴吧！
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
大米
200克 、
麦芽糖
适量 、
黄油
10克 、
色拉油（油炸）
适量
烹饪步骤
步骤1/6
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米饭蒸熟，通风处晾干（也可以将吃剩的米饭晾干，慢慢囤着）
步骤2/6
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米饭变成这个状态就好了，这个米干放在密封盒里可以存好久！
步骤3/6
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油温180°C左右，把米干炸成爆米花
步骤4/6
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小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀
步骤5/6
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米花翻炒好后放在盒子里压紧定型
最后一步
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晾凉定型后，切成小块，可以吃啦！
步骤1/6
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小贴士
晾干时候注意通风，抽时间翻一翻哈，有烘干机的小伙伴可以用烘干机低温烘干。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-06
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